{"product_id":"kasumi-damascus-utility-boner-knife-14cm","title":"Kasumi Damascus Utility\/Boner Knife 14 cm","description":"\u003cp\u003eI coltelli Kasumi sono realizzati a mano a Seki, in Giappone, dalla famiglia Sumikama, una famiglia di 27a generazione di produttori di coltelli. I coltelli Kasumi Damasco sono realizzati con 32 strati di acciaio inossidabile piegati attorno a uno strato centrale che funge da tagliente. Lo strato di taglio centrale è realizzato in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio V-Gold, un materiale appositamente sviluppato per i coltelli più nitidi e forti. I coltelli Kasumi sono temperati e affilati per creare il \"coltello da cucina più acuto fuori dalla scatola\" e la tecnica speciale per questo temperamento è un segreto strettamente custodito. Il bordo su un coltello Kasumi è smusso come un coltello in stile occidentale, tuttavia lo smusso è molto più grande che su un marchio europeo o americano. Questo smusso più grande crea un bordo più nitido che dura più a lungo. La maniglia è realizzata da più strati di legno impregnati di una resina, un processo che richiede almeno 3 mesi. La maniglia è rivettata con rivetti in acciaio inossidabile sul tang maniglia completo\u003c\/p\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40443503837282,"sku":"183091","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/0938\/4290\/files\/sh2fkva01-1000a.jpg?v=1693651112","url":"https:\/\/www.latestbuy.pt\/it\/products\/kasumi-damascus-utility-boner-knife-14-cm","provider":"LatestBuy","version":"1.0","type":"link"}